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天快擦黑的时候，有个的男人，端着一个大盆，盆里装满了卤下水，跑到海河边三所报案！报案的人，叫梁斗，三十出头，平时靠打八岔干零活为生。
前天早上，他一早起来，想去南市三不管等活儿，在路过南运河边的时候，在一个土筐旁捡到一包东西。打开一看像是猪下水，还有些心肺腰子什么的。
他平时日子过得清苦，甭说吃肉，就猪下水羊杂平时都很难吃到。他把下水拿到鼻子前问问，觉得挺新鲜。附近离着肉市不远，估计是哪个卖肉的屠户，推板车拉猪肉的时候，从板车上掉下来的，于是想也没多想，就把下水拿回了家。
梁斗家里有老婆有孩子，家里穷好不容易看见荤腥，都馋得直流哈喇子。可这包下水要是下锅煮完，估计吃不了几天就没了。梁斗他老婆就把下水拿盐腌上，想做成卤味慢慢吃。
当天晚上梁斗
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